有人说：一杯茶，三分钟，两千年。
我们说：一个梦，万里遥，同样两千年。
从嫦娥飞升的浪漫神话到两汉时期的“翼人”记录;从敦煌壁画上飞天的美感到明代万户的用生命践行梦想。中国人，一直在幻想、尝试、探索这个伟大的梦。从“东方红”到“神舟五号”，从“空间站”到“神舟十五号”，中国人的“飞天梦”，一直在继续。从无人飞行到载人飞行，从一人一天到多人多天，从舱内实验到出舱活动，从单船飞行到组合体稳定运行……
从1999年神舟一号的一飞冲天，到2003年神舟五号实现首次载人飞行、中华民族千年飞天梦圆，再到2005年神舟六号实现多人多天太空飞行，2008年神舟七号完成中国人首次太空行走、中国国旗首次在太空中飘扬，2011年神舟八号与天宫一号圆满完成首次交会对接任务……
从2013年神舟十号的载人天地往返运输系统首次应用性飞行，到2016年，长征七号首飞任务所搭载的多用途飞船缩比返回舱成功返回，验证了新一代多用途飞船的返回舱新气动外形，突破了一批关键技术;实施了天宫二号与神舟十一号载人飞行任务，首次实现了航天员中期在轨驻留，并开展了一批体现国际科学前沿和高新技术发展方向的空间科学与应用任务，再到2021年4月29日，长征五号B运载火箭将中国空间站天和核心舱送入太空，推动我国空间站建造进入全面实施阶段，中国人迎来了首个温馨舒适的太空家园。2022年，神舟十四号载人飞船正式开启6个月的太空之旅，标志着中国空间站任务转入建造阶段以来的首次载人任务正式开启。
我们无法想象这是一场何其伟大的征程，我们也从来不自满这一场从无到有、从有到强的征途。这不仅是泱泱华夏的“飞天梦”，更是新中国的“强国梦”。
2023年2月23日下午，一场以致敬为出发点的以“圆梦飞天·茶香五洲”为主题的致敬中国空间站完成在轨建造·中国载人航天工程30周年纪念茶专家评审品鉴会在中国茶叶博物馆隆重举行。
本次活动由中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会作为指导单位，中国茶叶博物馆、中国茶叶股份有限公司主办，云南中茶茶业有限公司、云南省太空生物科技发展促进会承办，浙江茶荟茶业集团有限公司、杭州和其坊静庐茶叶有限公司、茗边协办。
中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋;中国茶叶股份有限公司党委书记、总经理沈芃;杭州市人民政府原市长、中国国际茶文化研究会名誉副会长孙忠焕;云南省科学技术厅领导;中国国际茶文化研究会副会长、浙江省人大教育科技文化卫生委员会原副主任委员丁世明;中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长姜仁华;杭州市人民政府原副市长、杭州市茶文化研究会会长何关新;中国首批航天员李庆龙;中国高科技产业化研究会副秘书长、航天育种产业创新联盟秘书长赵辉;上海航天技术研究院空间科学部部长崔宇新;全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长、教授，国家茶叶质量监督检验中心原主任郑国建;中国茶叶博物馆馆长包静;中国农业科学院茶叶研究所原副所长、研究员、中国茶叶博物馆首席科学家鲁成银;浙江大学茶学系系主任、浙江大学茶叶研究所副所长陆建良;湖南农业大学教授、博士生导师，湖南省茶叶学会理事长肖力争;云南农业大学茶学院院长王白娟;杭州市茶楼业协会会长邱仁明;杭州市茶文化研究会副会长张炳新;云南农业大学教授邵宛芳;浙江大学茶叶研究所特聘副研究员、茶学博士后周继红;云南中茶茶业有限公司总经理盛玉泊;云南省太空生物科技发展促进会会长杨琴媛;中茶(北京)连锁商业有限公司总经理戚强;中茶科技(北京)有限公司总经理李颂;云南省太空生物科技发展促进会专家委员会委员、天士力集术团研究院总监刘顺航;顾家家居副董事长、茶荟集团董事长顾海龙;和其坊创始人陈华亮等领导嘉宾以及学者、茶叶协会代表、中茶普洱华东经销商代表、媒体代表、茶叶收藏家等参加本次活动。资深媒体人、主持人艺华主持本次活动。
包静馆长在致辞中提到，中国茶叶博物馆自建馆以来，在各级领导的大力支持和关怀下，中国茶叶博物馆积极与行业、品牌、茶人密切合作，积极推广中华茶文化，在国内、国际都起到了重要作用。今天，在此共同品鉴这款中茶公司以航天食品标准制作的好茶，这是茶界的一次盛事。以科技为核心竞争力，研发更多高标准、严要求的茶叶产品，奉献给更多的爱茶之人，为中国茶产业的发展助力，这是我们茶人始终不变的初心!
盛玉泊总经理在致辞中提到，2020年12月，云南省人民政府与中国载人航天工程办公室签署了《共同推进太空生物科技产业发展战略合作框架协议》，并在省科技厅的支持下，重大科技专项《航天育种和航天食品研发与示范》立项，本项目将以航天搭载物研究为基础，开展航天级普洱茶全产业链建设，在传统茶叶供大于销的背景下，延长茶产业链，提高附加值,形成业态融合的新模式。他还表示，未来，将通过项目研发航天食品，并成立航天级食品标准生产线，打造中茶产品品控体系和溯源系统，提升茶行业产业标准。将航空技术与云南高原特色农业产业跨界融合，创新发展，助力乡村振兴，助力云南茶业高质量发展。
丁世明副会长在致辞中这样说到，境界决定眼界，企业兴则国家兴。在疫情中，中茶作为茶行业的唯一央企，深知自身的责任和使命，以极大的勇气和担当，携手政府、协会、客户，攻坚克难。近年来，中茶始终不忘初心，坚定做茶，受到市场的青睐。行业低谷下的“中茶现象”，坚定了中国茶叶市场的信心，给广大茶人注入了新的希望。中茶公司与共和国同龄，七十余年来踔厉奋发，勇毅前行，为中华茶文化的传播作出了卓越贡献。中国国际茶文化研究会将一如既往，全力支持中茶公司的发展，携手中茶与太空促进会，探索普洱茶科技发展方向。我相信，中茶的未来一定有更多的可能性与延展性;也希望中茶公司继续提升茶叶科技含量，拓展市场份额、全面实现高质量、可持续发展。
中国首批航天员李庆龙也为我们带来《航天科技助力茶产业发展》的主题分享，刚刚过去的2022年，是中国载人航天工程发展历程中浓墨重彩的一年。这一年我们圆满完成了神舟十四号、十五号发射、问天实验舱发射、梦天实验舱发射等8次发射及返回任务;这一年我们迎来了中国载人航天工程立项实施30周年、太空会师、中国空间站全面建成等多个重大时间节点，目之所及，星光灿烂!
同时，也是这一年，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在联合国教科文组织通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。2022年，是我们载人航天工程与茶界的盛世好年。“军民融合深度发展”是国家的重要发展战略，“建设世界科技强国”是国家的重要发展任务，以科技为核心抓手促进茶产业跨越式发展是我们的共同目标。期待在拉开序幕的中国空间站时代，能为中国茶产业的发展提供更多平台，祝福祖国航天事业和茶产业在党的二十大的春风下，迈上新征程，开创新辉煌!
令人值得关注的是，中国工程院院士刘仲华特意发来视频对此活动致以赞扬与支持，他提到，在云南中茶茶叶有限公司与云南省太空生物科技发展促进会的共同努力下，中国茶于2020年5月、2021年6月先后两次完成太空之旅，并获得优异的微生物菌群，为普洱茶加工出售，品质转化形成提供了新的技术支持。今天首发的两款中茶圆梦飞天普洱茶拥有如此高的评价，不仅得益于茶树原产地云南不可复制的独特环境以及优质大叶种茶树鲜叶原料，更是因为曾入太空的独特优质菌、太空智能成果等技术共同成就的。不仅是中国茶人向中国载人航天工程立项实施30周年献礼，向拼搏创新的航天人致敬的茶中珍品，更是中国茶友与行业融入协同创新，助推乡村振兴的重要实践。
2022年是中国载人航天工程立项实施30周年，也是中国空间站完成在轨建造元年。
30年，短短的30年，中国人以其无可比拟的智慧与信念、技术与坚守、血泪与担当告诉世界：中国航天梦不仅实现了，而且越来越成熟、越来越强大、越来越反哺地球。
曾记得，2016年景海鹏、陈冬两名航天员驻留天宫二号时，在空间实验室挑战泡茶和倒立喝普洱茶膏，实现了人类在太空泡茶的壮举;也曾记得，2021年神舟十二号航天员汤洪波在太空“夹茶水吃”，再次刷新人类在太空饮茶的纪录。当然，我们也记得2020年5月，中茶大红印普洱茶随新一代载人飞船试验船，完成了中国普洱茶的太空之旅。落地后，云南省科技厅、云南省太空生物科技发展促进会与中茶云南在昆明举行了隆重的交接仪式。2021年6月17日，六株从具有40年悠久历史的昆明茶厂老仓库中发掘出来的“昆明干仓核心菌株”随三位航天员在中国空间站遨游3个月。落地后研究发现，此六种菌株中的曲霉属菌可加速发酵，而琉球曲霉、酵母菌可用于后期快速陈化。同时在云南省重大科技项目《云南功能性航天茶饮研发与示范》中，中茶计划通过深入研究菌种和大红印的变化，同时深化研究普洱茶清洁化、自动化微型发酵技术，建造航天茶饮生产线，自主研发一批航天食品，并且通过航天食品技术的引领，带动云南高原特色农业经济发展。目前项目取得了很多阶段性成果。杨琴媛会长还告诉记者，历史上著名的“八八青饼”老茶也是在此仓库中进行过存储。其中的5种菌株目前在国家菌种保藏中心保藏，并已经成功运用到中茶5G智慧标准酝化仓中。
曾几何时，我们从未想过茶能够在太空中可饮可研究。现如今，我们依靠着强大的航天技术让古老的茶文明有了新发现、新研究、新应用。其实，航天对于普洱茶的意义正是在于促进普洱茶通过太空菌种促进云茶的后发酵以及普洱茶太空生物技术转化。
值此重要时刻，云南中茶茶业有限公司与云南省太空生物科技发展促进会联合研发中茶“圆梦飞天”系列普洱茶。我们知道，普洱茶菌种作为开启普洱茶后发酵密码，本次产品可以说是对太空菌种对普洱茶后发酵作用的解密，为普洱茶未来后发酵和产品研发插上“航天芯”(种子是农业的芯片，普洱茶的科技芯片是后发酵的菌种，借助航天科技培育普洱茶的菌种也是对普洱茶后发酵的一种科技支撑)，以航天科技成果植入制茶工序之中，以好茶向伟大的中国载人航天精神致敬。
本次活动上发布的两款新茶为中茶圆梦飞天普洱茶(生茶)紧压茶(纪念礼盒)和中茶圆梦飞天典藏版普洱茶(生茶)紧压茶。
据介绍，这两款茶是特意为本次活动打造的，以茶致敬拼搏创新的航天人，并助力云南高原特色农业产业高质量发展，推进云南太空生物科技产业深入发展。中茶圆梦飞天普洱茶(生茶)紧压茶，采用礼盒版设计，茶饼皓如满月，十枚小饼时代如繁星闪耀苍穹，中国空间站熠熠生辉，中茶普洱茶灼灼其华，产品限量10000盒，其茶人签名贺信及载人工程30周年特制纪念封，共同见证了航天与中国茶共同荣誉见证。中茶圆梦飞天典藏版普洱茶(生茶)紧压茶，整提采用限量木盒承装，班章五年陈干仓压制而成，陈香优雅透木质香，滋味浓厚有苦底，回甘强烈，喉韵悠长，班章特征明显，传世经典纪念之作。限量5150提，更让这份荣誉无与伦比。
中国茶叶博物馆副馆长晏昕与盛玉泊总经理，杨琴媛会长交换收藏证书及馆藏茶
值得一提的是，本次活动发布的两款纪念茶，成功入驻在了中国茶叶博物馆品牌馆，这是中茶暨“青松号”之后再次入选为中茶博馆藏茶，有着“茶叶品牌的风向标和高地”之称的中国茶叶博物馆品牌馆能够再次收藏新中国第一个茶叶品牌“中茶牌”旗下产品，可以说具有重要意义。双方也就此希望以此为契机，以航天精神为引领，注入科技创新力量，提升产品品质，严控质量安全，共同提升普洱茶品牌价值，助力普洱茶产业及茶文化高质量发展。
同样值得我们关注的是，本次活动邀请了两位茶界工程院院士陈宗懋和刘仲华及业内知名专家为两款新茶作品鉴分享，专家们对于两款产品品质肯定的评价，对于中茶的严格的农残、理化品质把控赞同，对于中茶标准、中茶品质给予了高度的评价。
会上，我们为《太空中飘扬的中国红》致敬中国载人航天专题宣传片动容，为中茶圆梦飞天产品发布启动仪式而自豪，也为中茶圆梦飞天产品宣传片震撼，还为茶艺表演《致敬》所折服。一幕幕的精彩呈现无不诉说着中国航天、中国茶、中国人、中国梦的魅力。
诚如中国茶叶股份有限公司党委书记、总经理沈芃在总结发言中所提到的那样：三十载砥砺前行，中国航天人始终坚持“特别能吃苦、特别能战斗、特别能攻关、特别能奉献”的载人航天精神，在一次次不懈的探索中艰苦奋斗，在浩瀚的太空中不断前行，逐梦星辰大海。
中茶，作为新中国成立后第一个茶叶品牌，数十载岁月轮回更替，始终不变的是“以茶报国”的信念。从渥堆发酵技术到2020年中茶大红印的“太空之旅”，再到昆明茶厂40年老仓库中“昆明干仓核心菌株”的三个月“太空遨游”，中茶一直走在科技创新的发展道路上。如今，中国航天事业的飞速发展，为中国茶产业的科技水平提升和转型升级带来了新的契机。
未来，我们希望以此为契机，在两位院士的指导下，在航天系统领导的支持下，共同助力中茶公司成为世界级大茶企，一起推动中国茶产业振兴，提高中国茶企的世界地位，推动中国茶文化走出国门、走向世界。我们也将继续坚持守正创新，通过科技研发提升整体产业链价值，提升产品品质，严控质量安全，共同提升普洱茶品牌价值和商业价值，共同助力行业发展。
下一个三十年，我们相信中国航天技术会更上层楼，我们相信中国茶产业在中国航天的带动下会更有朝气与未来。
东坡曾经畅想：挟飞仙以遨游，抱明月而长终。
中国现在高呼：筑大梦以天宫，奋征程而今朝。
来源：茗边
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